Sabor: Dulce Frutal Ideal para: Remedios caseros, mascarillas y endulzar. Cristalización: Por medio de cúmulos dispersos. color: varía del Ámbar naranja al ambar claro. Esta miel de bosque Húmedo viene de Tierralta en donde unos pequeños enclaves de este tipo de bosque se ocultan dentro de el extenso bosque seco del departamento de Córdoba. Nuestra amiga y colega Gloria Fernandez …
Sabor: Dulce aromático Ideal para: Endulzar bebidas (reemplazar el azúcar) Cristalización: Muy lenta. Color: Va de ámbar claro a marrón rojizo. Esta miel de bosque seco es una miel que varía de ámbar claro a marrón rojizo de acuerdo a la temporada de cosecha. Es una miel dulce aromática y es perfecta para los que quieren encontrar una alternativa más…
Sabor: Dulce medio acaramelado Ideal para: Para cocinar glasear carnes y vegetales y vinagretas. Cristalización: sedimentaria (es decir empieza desde abajo y va subiendo) Color: varía de marrón oscuro a ámbar rojizo. Esta es una miel monofloral porque el 80% de su contenido proviene de la resina de las acacias mangium (árboles que se usan para reforestar zonas que fueron…
